上海试点外卖送餐盒用环保材料,告知平台送餐盒不涨价
符合标准的外卖餐盒样品。 澎湃新闻记者 邹娟 图
4月27日,澎湃新闻()先发上海发布全国一个外卖送餐盒团体标准,外卖行业将采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒的消息。有网友因此提问:淋膜纸餐盒成本是否**塑料餐盒?消费者是否会因此买单?
对此,在当日上海市质监局与上海市食药监局联合召开的餐饮服务(网络)外卖(外带)用送餐盒团体标准发布新闻通气会上,相关负责人回答澎湃新闻记者:淋膜纸餐盒成本目前较塑料餐盒略高,但监管部门明确告知第三方订餐平台,高出的成本由企业自行消化,不得因此提高送餐盒价格。
当天通气会上,简厨、云海肴、和记小菜等餐饮企业现场承诺将严格执行新标准。
纸餐盒成本略高,商家不能转嫁给消费者
在27日通气会现场,记者看到一款拟推广使用的淋膜纸餐碗。碗身材质为纸,外壁注明“上海网络订餐**”以及适用范围。内壁经过淋膜处理,淋膜和碗盖材质则是塑料树脂材质。
上海市食品接触材料协会常务副会长章若红告诉记者,该餐碗经过专业抗压抗高温处理,可保证送餐过程不发生意外。餐碗之所以不完全用纸质,一是考虑到纸制品防渗透不及塑料,二是纸质碗盖不能做到严丝合缝,起不到防侧漏的效果。
就目前看到的淋膜纸餐碗成品,其塑料使用率已较市面上较常见的塑料餐盒减少75%。此外,因为纸成本**塑料,淋膜纸餐盒的成本也略**塑料餐盒。
“从目前企业报给我们的成本价来看,每个淋膜纸餐盒因大小不一不尽相同,但都不**过1元。”章若红说。
上海市食药监副局长张准民表示,虽然纸餐盒成本升高,但他们已经明确要求,不得将成本转嫁给消费者。
“也就是说,尽管商户餐盒成本上升,但是平台上动辄收3元、4元的餐盒费,不能再往上涨。换餐盒后至少不能因此提价。”上海市食药监局食品餐饮监管处处长沈伟涛表示,就算用新的纸餐盒,成本也不**过1元/只。
2018年6月起,饿了么、百度、美团外卖送餐平台将在长宁、浦东、普陀三个区开展**试点采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒,并逐步推广到全市。美团点评集团(上海)党委书记、集团副总裁丁志雄介绍,2018年6月,美团将在上海市长宁区率先进行团标餐盒的试点推广工作,平台免费提供部分环保餐盒供商家试用,预计试点阶段持续投放100 万个环保餐盒。
设环保分值一次不用新餐盒扣15分
这一外卖餐盒新标准,效力有多大?
上海市质监局副局长陈晓军表示,外卖送餐盒团体标准不具备强制性,属于社会共治承诺执行标准。
市质监局特定产品质量监督管理处处长姚明光介绍,针对这一团体标准,上海还制定了相应管理规范,要求试点单位如被消费者投诉不用环保餐盒,必须2天之内处理。
管理规范还明确了合格供应商名录、定期核查、积分管理、投诉反馈、承诺执行5项机制。其中积分管理规定,网餐饮服务提供者如未使用标准要求的纸碗、送餐袋,将被一次扣15分。部分未使用,一次扣10分。扣分累加到一定程度,第三方平台将根据不同分值,采取 降低排名、取消平台补贴活动、置休整改、下线整改等不同处置措施。
上海市食药监局餐饮监管处副处长张磊透露,目前,上海正在起草《上海市生活垃圾管理条例》,市食药监局建议该条例增加网络订餐平台、本市餐饮单位应当使用符合要求的环保餐盒和包装袋,逐步建立餐饮包装物回收利用制度条款的意见,以及将《上海市生活垃圾管理条例》与现行《上海市餐厨废弃油脂处置管理办法》《上海市餐厨垃圾处置管理办法》内容相衔接,上述建议均已被采纳。
专业生产各种淋膜纸,离型纸,硅油纸,PET离型膜
用一次性淋膜纸纸杯喝水,较好**杯谁别喝
“我无意中看到垃圾桶里一只只雪白的纸杯被扔在那里,纸杯已经完成了它们一次性的使命,很快就会被当做垃圾给倒掉了。”这是网上转载的一名小学生的作文中的一句话,题目为《由一次性纸杯所想到的》,这个小学生想到的只是“一次性纸杯”造成的资源浪费问题,殊不知纸杯也可能危及健康,消费者在购买时尤其要留意,别被其“卫生外衣”所蒙蔽。
顾女士的尴尬:一次性纸杯有怪味硬着头皮湿湿嘴
昨天,市民顾女士拨打晨报84701110热线称,她去朋友家做客,主人客客气气地端茶倒水,很是热情。但是,当她端起一次性纸杯时,闻到一股怪味,勉强湿湿嘴唇后,就没再碰那杯子。顾女士认为,主人使用一次性纸杯,是从卫生角度考虑的,算是对客人的尊重。但是,她认为那纸杯子质量有问题,不宜使用。
顾女士遇到的情况,记者也经常遇到。每次出去采访,不管到哪里,对方用来倒茶水的杯子都是一次性纸杯。在一些单位会客室茶几上,总是摆着五六只纸杯,有的水还是温的,显然是刚用完不久。
“请您喝水!”主人热情好客。“谢谢,我自己来。嗯,好茶!”客人盛情难却,客套不断。一次性纸杯子已经取代玻璃杯、瓷杯多年了,成为一种时尚的茶具。像顾女士这样在意纸杯子质量的,现实生活中又有几人呢?
小纸杯到处在用:机关单位用得较多
小小纸杯无所不在。什么地方用得较多呢?记者登录相关网址,发现成千上万条的“一次性纸杯”销售信息,有转让技术设备的,有打算办纸杯厂的,有批发的,有求购的,还有中介信息。其中较*的业务就是机关单位定制纸杯,如专门印上单位的名称、象征性图案甚至是宣传标语、广告图文等。价格方面,*的1毛多钱,贵的几毛钱,纸杯套色的多少,价格也不同,颜色越多、图案越多,价格也就越贵。
这些订单通常是一年的量,有的是订货单位自己使用,有的是整个系统统一订购,例如区**往往还会派发到下属的街道或居委会,工商局会分发到下属分局或工商所等。在订购数量上,当然是大手笔,少则数万只,多则十几万甚至几十万只。
在一些行政机关或是银行、楼盘售楼处等对外服务大厅,饮水机的座柜里有现成的一次性纸杯,前来办事的市民或客户可以自己到饮水机前倒水;在一些单位的会议室,储藏柜里较多的也是一次性纸杯。接待人员总是在会议开始前将纸杯摆好、倒上热茶,为防止烫手,往往还两个并一个“套”起来用。
总之,一次性纸杯在这些地方代表着卫生、方便,怎么方便怎么来。
质量咋样?
有不良厂家会用工业石蜡和荧光增白剂
据了解,目前市场上销售的一次性纸杯主要分为三种:一种是用白卡纸做的,主要用来装干东西,不能盛水和油;*二种是涂蜡纸杯,只要杯子里所装水的温度**过40℃,蜡就会融化,一般正规工厂生产的纸杯会使用食品级的蜡来做纸杯的内壁涂膜,不过,现在很多不法加工厂采用成本较低的工业石蜡来做纸杯内壁的涂膜;*三种是现在人们普遍使用的纸塑杯,外面是一层纸,里面则是一层PE淋膜纸,里侧的塑料膜,如果是符合国家要求的食品级塑料,还可以,如果制作时所选用的材质不好或加工工艺不过关,会产生有害物质。此外,有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白,加入了大量的荧光增白剂,这些有害物质一旦进入人体,人的健康就没了保证。
批发市场上有不少三无产品
那么,南京市场销售的纸杯质量如何呢?昨天,记者对此进行了调查。记者在市区几家超市看到,货架上的纸杯全部有生产厂家的名称、地址以及相关认证标志等,这些纸杯摸起来手感较硬,不易变形。华侨路一超市的营业员称,现在超市对质量要求严格,每种品牌的纸杯都必须是正规合格产品。
随后,记者查看了市区几家百货批发市场,这里的一次性纸杯的品种也很多。在建宁路一大市场二楼日用百货批发商场,一商家货架上摆有多种纸杯、纸饭盒样品,批零兼营,零售价跟超市差不多。乍一看,这些纸杯子都有生产厂家的名称、地址以及相关认证标志等,但仔细一看,其中不少印刷都比较模糊,杯身也较软。在另一个货架上的几种纸杯价格很*,只有正常纸杯的一半,批发价只有几分钱一只。但这些纸杯问题多多,有的制作粗糙,软绵绵的,有的SO标志是后来贴上去的,有的就是用塑料袋包装,既没有生产厂家,也没有相关认证,甚至一个字都没有。
记者问女摊主:“这杯子里面不像是淋膜嘛,是什么东西?”女摊主不吱声,旁边一女摊主说,“这种可能涂的蜡。”然后称,因为价格*,来批发这种纸杯的人多得是,有的是家庭使用,更多的则是用于一些小型餐馆。
去年检出13.1%不合格产品
记者采访过程中,发现目前市场上销售的一次性纸杯大多是PE淋膜,杯子外包装精美,各种资质标志齐全,杯子本身洁白如玉,甚至五颜六色。推销人员称,这种纸杯质量**达标,卫生环保,时尚流行,尽可放心使用。事实果真是这样乐观吗?据了解,纸杯质量好坏直接取决于原材料质量好坏,而不是后期制作和包装。
还有的纸杯厂商和推销人员称,“我们用的是原浆纸,很*降解,也方便再利用。”然而,细心人不难看到,一次性纸杯里有一层塑料薄膜,它是用PE材料做的,就像**薄塑料袋一样,埋在地下很难降解,是污染环境的大**。
有关资料显示,从今年各地历次抽查结果来看,一次性纸杯质量令人担忧。去年3月,全国产品抽样合格率为86.9%。6月,广州市消费者**随机抽查质量达标率仅21.4%。这些抽查暴露出的质量问题,主要表现在外观质量、理化指标、微生物质量、产品标识标注等方面,有些问题甚至危及人体健康安全。
用杯提醒
**杯水较好不要喝
“一次性纸杯较好少用和科学使用。”一位曾经对纸杯进行过深入调查的食品包装*表示,一次性纸杯能不用就不用,除了质量问题,从节约资源、保护环境的角度讲也应该尽量少用甚至不用。购买一次性纸杯时,较好“一闻二摸三看”,如果闻起来有刺鼻的气味,或者摸着杯子感觉是软软的,对着光看有杂质,较好不要购买。使用一次性纸杯时,**杯水较好不要喝,先拿开水烫一下,过四五分钟后将水倒掉,让纸杯中有害物质充分挥发。另外,由于荧光粉、油墨渗透性很强,会污染食物,因此,一次性纸杯或方便面纸盒子尽量不要在微波炉中加热
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